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德宏军分区三举措加强饮食卫生安全管理
发布时间:2019年06月11日 14:39:44  来源: 云南网-德宏团结报
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  原标题:德宏军分区三举措加强饮食卫生安全管理

  针对夏季各种疫病多发、部队各种集训增多、野外训练饮食卫生安全管理难度大等情况,德宏军分区以三项举措,认真把控部队饮食卫生工作。

  结合季节性防病工作需要,协调州市场监督管理局进行饮食安全隐患排查,重点对食堂食品加工场所的卫生条件、餐饮具的清洗消毒情况、卫生设备的运转情况进行检查,坚决消除影响饮食安全的不利因素。

  强化健康教育。一方面,通过多种手段在广大官兵中普及饮食卫生基本常识,引导官兵养成良好的个人卫生习惯,提高官兵的防病意识和能力;另一方面,突出加强食品采购、运输与储存、食品加工制作、厨房餐具消毒、食堂卫生管理等教育,提升炊管人员的安全意识和文明卫生素养。

  建立科学监管机制。强化《部队食堂卫生管理办法》《卫生监督监测规程》等规定执行力度,建立疾病预防和传染病通报制度,定期对炊事区进行专项监督检查,现场对食品饮食进行监测,发现问题第一时间整改完善。(通讯员 宿红光 王玉林 蔡明辉) 

责任编辑:钱霓
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