6月24日，由云南省咖啡研究国际联合实验室、德宏傣族景颇族自治州科学技术局、德宏师范学院联合举办的“中缅咖啡技术转移国际培训班”开班，为期5天的培训依托我省咖啡研究国际联合实验室的科研优势和技术积累，将咖啡烘焙领域的先进技术、管理经验与缅甸同行共同分享，共同推动区域咖啡产业的高质量发展。

　　德宏师范学院校长杨明宏介绍，本次培训班的举办，不仅是一次技术的交流，更是一次友谊的深化。中缅两国地缘相近、人文相通，在咖啡产业领域有着广阔的合作前景。希望通过为期5天的系统培训，帮助缅甸同行掌握咖啡烘焙的核心技术，提升产品品质和市场竞争力，同时也为两地企业搭建更紧密的合作桥梁。

　　本次培训由实验室资深专家和行业一线技术骨干共同授课，涵盖咖啡生豆特性、烘焙工艺优化、品质控制及市场应用等核心内容，力求让每一位学员都能学有所获、学以致用。 “这次培训，除了学习技术知识，也能享受这个学术交流搭建的无价的网络平台，期待与专家和同事交流，分享经验，建立合作伙伴关系，这将使所有咖啡产业区受益。”缅甸咖啡行业协会会长吴缪耶如是说。

　　培训中，两国专家、企业家将深入交流咖啡种植、加工、品控等全产业链技术，共同探讨咖啡产业发展的新理念、新模式。聚焦咖啡烘焙技术，将进行多次实操和深度研究，在研讨中碰撞出智慧火花，在实操中提升专业素养，在文化交流中增进相互了解。

　　德宏州作为中国咖啡产业版图的重要板块，不仅坐拥得天独厚的咖啡种植生态环境，更是亚洲规模最大的咖啡速溶粉生产加工基地，同时也是精品小粒咖啡的核心原料供应地。近年来，德宏州委、州政府锚定咖啡产业高质量发展目标，推出咖啡三年行动计划等系列专项政策，持续加大政策扶持、资源投入与要素保障力度，全力推动咖啡产业向高端化、精细化、国际化转型升级。

　　据介绍，“云南省咖啡国际联合实验室”的正式落成，是省科技厅深入贯彻落实省委、省政府关于咖啡产业高质量发展战略部署的关键举措，更是德宏乃至云南咖啡产业迈向国际化、高端化的重要里程碑。本次中缅携手共同举办的咖啡技术转移培训，正是依托联合实验室的人才智库与创新平台优势，旨在实现优质咖啡新品种资源共享、前沿咖啡烘焙加工技术互通，共同打造享誉世界的“中缅精品咖啡产区”，推动中缅咖啡产业在精品化道路上加速迈进。

　　云南网记者 管毓树