原标题：秋天的“第一口”鲜核桃，你吃到了吗？

陇川县王子树乡拥有得天独厚的地理优势，海拔2000多米，常年光照充足、热量丰富，种植核桃历史悠久，每年八月，限时供应的鲜核桃就如期而至！

天刚亮透，菜市场已热闹起来。角落里，叔叔嬢嬢们低头坐着，脚边堆放着一框框核桃，随手拿出一颗，青绿色果皮裹着圆润的果子，手里的刀起落间“咔嚓”作响，正麻利地“砍”着鲜核桃，“来尝尝嘛，王子树的核桃，甜得很！”卖核桃的嬢嬢笑着递过一颗。

“砍”好的鲜核桃可以撕掉表面淡黄色的外皮，便能品尝它的脆嫩鲜香，不剥更好，因为其抗氧化成分很大一部分在这层皮里。而且鲜核桃热量和脂肪也只相当于干核桃的一半，维生素C和烟酸含量远高于干核桃，用来当零食吃，营养又健康。

市集渐渐喧闹时，筐里的青果慢慢变空。剥好的果仁装成小盒，在摊前静静待售。

这大概就是鲜核桃的魔力，它带着山野的气息，裹着时节的馈赠，让每个尝过的人，都记住了陇川八月的味道。