原标题：德宏菠萝花式做法，你吃过几种？

　　初秋，芒市风平镇介桃村的

　　菠萝迎来了最甜美的丰收季

　　介桃村的菠萝

　　个大饱满，金黄透亮

　　凑近一嗅尽是热带阳光的芬芳

　　当地人爱菠萝，也善用菠萝入菜

　　在万物皆可“撒”的芒市

　　菠萝宴当然少不了菠萝撒

　　将肉剁细焯水过熟

　　加入小米辣、芫荽、柠檬汁及调料

　　倒上新鲜的菠萝汁水

　　酸辣鲜香在口腔里炸开

　　菠萝的甜恰好中和了辣味的刺激

　　一口就能唤醒味蕾

　　晶莹的鲜虾与金黄的菠萝相遇

　　淋上青柠汁

　　加入洋葱、小米辣、芫荽抓揉入味

　　菠萝的甜润、虾肉的弹嫩

　　柠檬的酸爽层层递进

　　凉拌菠萝柠檬虾既开胃又解腻

　　菠萝不仅是菜，还是天然的盛器

　　将糯米蒸至八分熟

　　加入菠萝碎和冰糖拌匀

　　填入挖空的菠萝盅里蒸熟

　　揭开盖子的那一刻

　　糯米香与菠萝香交织弥漫

　　一口下去，软糯中透着微微的酸

　　烤肉常见，但加了菠萝的烤肉串

　　风味更上一层

　　将猪五花与菠萝交替穿成串

　　炭火炙烤时，菠萝的汁水渗入肉中

　　既去腥又提鲜

　　烤好的菠萝肉串外焦里嫩

　　肉香与果香交融

　　咬下去的瞬间

　　汁水丰盈，甜咸交织

　　鸡肉往往容易柴涩

　　但用菠萝腌制后

　　肉质变得异常嫩滑

　　将鸡腿和鸡翅砍断

　　用菠萝汁、酱油、蜂蜜腌制

　　再煎至金黄，最后加入新鲜菠萝块翻炒

　　成菜色泽诱人，鸡肉外酥里嫩

　　裹着酸甜的酱汁，配上一碗米饭

　　便是最满足的滋味

　　这一桌菠萝宴

　　酸甜交织，鲜香满溢

　　既是介桃菠萝的华丽变身

　　也是芒市人智慧的味觉呈现

　　当金色的菠萝遇上炽热的厨火

　　便成就了这一席让人回味无穷的菠萝盛宴

　　（记者  陆礼妮 闫蕾 曹策）