原标题：护航春节“舌尖安全”节前食品安全专项检查开展

对超市售卖的腌腊制品进行检查。

年关将至，消费市场进入高峰期，食品安全成为民生领域关注的重点。日前，县公安局联合县市场监督管理局、遮岛镇政府在县城及周边开展节前食品安全专项检查行动，重点排查新鲜肉制品、腌腊制品、冷冻品等节日热销食品，切实守护群众节日期间饮食安全。

检查过程中，执法人员围绕经营主体资质、从业人员健康证明、食材采购凭证、进货台账、储存库房管理及冷链保鲜落实等关键环节，进行全方位细致核查，同时仔细查验食品包装标签标识等关键信息，严防过期变质、“三无”肉制品流入市场。针对现场发现的问题，执法人员当场责令超市负责人立即整改，并同步开展食品安全法律法规知识宣传，督促经营者严格落实主体责任、依法合规经营。

下一步，有关部门将持续加大节前食品安全检查频次、加大执法力度，严厉打击各类食品违法犯罪行为，切实筑牢春节期间食品安全坚固防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。