原标题：州中医医院举办药膳创新遴选赛“药食同源”演绎康养新篇

春满德宏，药膳飘香。3月19日至20日，德宏州中医医院举办“云药入膳，康养四季”药膳创新遴选赛。来自全院各科室的参赛队携52道药膳作品同台竞技，以“药食同源”的智慧演绎中医药文化的独特魅力。

本次比赛旨在弘扬中医药文化，推动药膳创新发展，同时为云南省首届药膳创新大赛选拔优秀作品。赛事设热食菜品、点心糕点、养生饮品、汤膳料包四个组别。比赛现场，各参赛队按照抽签顺序依次登台，由一人进行作品解说，重点阐述作品名称、配方配伍、养生功效、民族特色、创新亮点及推广价值等内容，另一人配合进行作品实物展示，评审专家组进行现场打分。

比赛过程中，各参赛队带来的作品既注重养生功效，又兼顾地方特色与口感风味。每日比赛结束后，均设有评审总结环节，专家组对当日参赛作品进行点评，随后进入参赛作品品鉴环节，各队互相交流学习。经过两天的激烈角逐，各奖项各有其主。

医院有关负责人介绍，德宏地处滇西，民族众多、物产丰富，傣医、景颇医等民族医药资源独特，为药膳创新提供了得天独厚的土壤。举办本次遴选赛，旨在激发全院医务人员的中医药创新思维，把民族医药特色、地域食材优势与经典中医药理论结合起来，研发出更多组方科学、口感优良、兼具康养价值和市场潜力的药膳产品。本次药膳创新遴选赛不仅为医务人员提供了展示创意的平台，也为推动中医药文化与民族饮食文化融合发展积累了实践经验，通过以赛促学、以赛促创，进一步激发了全院中医药工作者的创新活力，为弘扬中医药文化、助推“康养德宏”建设注入新动能。（曹榕）