原标题：德宏人餐桌上的灵魂，被这颗柠檬拿捏了！

　　“你们闻闻，这碗蘸水少了哪样？”

　　清晨，德宏盈江平原镇兴和村

　　贺勐柠檬基地

　　雾气还没散尽

　　果农老张摘下一颗青柠

　　一刀切开

　　酸香瞬间窜出来

　　“少了它，德宏人的饭桌就没得灵魂”

　 

　　为什么德宏人这么离不开柠檬？

　　它太百搭了

　　怎么做都好吃 

　　柠檬撒苤

　　柠檬汁的酸爽撞上牛肉的鲜

　　香柳、缅芫荽、小米辣齐上阵

　　米线一裹

　　酸辣直冲天灵盖

 

　　傣味早点

　　一碗饵丝，一勺肉帽

　　骨汤再浓

　　也要挤几滴柠檬汁

　　酸味一提

　　整碗早点才算真正醒过来

　　柠檬蘸水

　　糊辣椒、蒜末、酱油打底

　　最后必须挤柠檬

　　蘸青菜、蘸烤肉、蘸什么都香

　　柠檬鬼鸡

　　乌鸡撕成丝

　　柠檬汁、小米辣、香菜一拌

　　酸辣鲜香

　　傣家宴席上的硬菜

　　柠檬泡鸡脚

　　酸辣脆爽

　　追剧、聊天、下酒

　　德宏人的零嘴顶流

　　柠檬鱼

　　处理好鲜鱼

　　柠檬片塞进鱼肚

　　上火慢蒸

　　柠香浸透鱼肉

　　鲜嫩多汁

　　一口满是山野傣味

　　柠檬干巴

　　牛干巴撕成丝

　　柠檬汁一拌

　　越嚼越香

　　根本停不下来

　　柠檬水、柠檬茶

　　解腻解暑

　　德宏人夏天的“续命水”

　　柠檬从枝头到餐桌

　　从蘸水到主菜

　　德宏人真正把柠檬吃明白了

　　这个秋天

　　来平原镇兴和村贺勐柠檬基地

　　给味蕾一份独特的酸香礼物