原标题：芒市严管餐厨垃圾

　　环卫站工作人员清运餐厨垃圾。

　　为规范餐厨垃圾（泔水）管理，芒市近日出台新规，对餐厨废弃物的产生、收集、运输和处置进行全程规范监管。

　　为了解各餐饮单位的执行情况，笔者近日跟随环卫站工作人员，就餐厨垃圾收集情况进行了走访。笔者在现场看到，每家餐饮单位都配备了统一标准的餐厨垃圾（泔水）收集桶，将收集桶放置在清运车辆能够进出的位置，等待环卫工作人员上门收运，并统一进行无害化处置，整个收运过程十分规范。

　　餐厨垃圾是指食品加工、餐饮服务、宾馆酒店、学校、企事业单位食堂在供餐等活动中产生的食物残余和废弃的食用油脂。当前，芒市仍存在部分不法商贩对餐厨垃圾进行非法收集和处置，多用于饲养泔水猪和炼制地沟油，存在重大食品安全隐患。同时，部分餐饮单位将餐厨垃圾排入下水道管网或与生活垃圾混装，导致环境污染。

　　“为了做好餐厨垃圾的收集、运输、处置工作，希望产生餐厨垃圾的酒店、宾馆、饭店、学校、工地、食堂等单位或个人，将餐厨垃圾分类收集好，交由芒市环境卫生管理站进行收运处置，绝不能将餐厨垃圾拉去喂猪或是提炼地沟油。”芒市环卫站负责人说。

　　在此提醒广大市民，对违法收集、运输、处置餐厨垃圾（泔水）和使用餐厨垃圾（泔水）饲养家畜、家禽的单位和个人，相关监管部门将依法严查重处。对继续使用餐厨垃圾（泔水）饲养家畜、家禽引发各类动物疫情的，除依法给予行政处罚外，对涉嫌犯罪的将移送公安机关依法处理。